BLOG

Kesan daripadakuar termometer daging ketuhar

Dengan mengandaikan stik panggang adalah setebal 3-4cm, perbezaan antara suhu permukaan dan suhu tengah adalah besar, dan "ketidakkonsistenan" makanan sukar bagi kebanyakan orang untuk menilai sepintas lalu sama ada makanan itu cukup masak atau tidak. Oleh itu,dalam probe termometer ketuharmemainkan peranan yang sangat penting pada masa ini.

Ia mungkin jelas, stik darjah dimasak dibahagikan kepada 1 sederhana masak sejumlah 5 hingga 9 mata, julat suhu adalah 52 ~ 71 ℃, iaitu setiap 3 ~ 5 ℃ adalah darjah masak, seperti stik untuk kepekaan suhu yang lebih tinggi makanan setiap kali suhu apungan kepada rasa stik dan warna membawa kesan yang berbeza, kemudian menggunakan kuar daging ketuhar boleh mengawal suhu daging dengan tepat, sampai ke suhu lelangit.